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“印象味道”之糊饼
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一元

还记得2014年的冬天，俺和先森在北京的大东面的一个考场参加国考考试，虽然在京求学已那么多年，但是那个偏远的地方，我俩还是第一次去。从京师坐公交到那里，整整走了一个下午。。。眼看着天色已晚，饥肠辘辘，就这样遇到这个让我无法忘怀的美食～

时间:10-30分钟
食材
玉米面 50g
韭菜 10根
虾皮 20g
鸡蛋 2颗
盐 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米面加凉白开，用筷子搅拌成小疙瘩。
  • 步骤 2/9
    热锅热油炒鸡蛋，用锅铲把鸡蛋搅成小块。
  • 步骤 3/9
    韭菜洗净切小段备用。
  • 步骤 4/9
    将韭菜段和虾皮放入刚才盛炒好的鸡蛋的碗中。加入盐和几滴香油，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    电饼铛刷玉米油，开火，热锅，在不烫手的温度下关电源。
  • 步骤 6/9
    用手将玉米面块铺满饼铛，把玉米面压成薄饼，中途小心烫手。
  • 步骤 7/9
    将拌好的韭菜鸡蛋铺在玉米面饼上。开电源，一档，然后盖上饼铛盖，5分钟后，关电源，焖2分钟。
  • 步骤 8/9
    做好的糊饼，整张装盘。
  • 步骤 9/9
    切块，方便夹取。
小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

发布于 2018-07-10
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