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妈妈的味道-豆腐饼炒
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洃小胖子子

这一道菜小时候妈妈经常最给我们吃。儿时的味道。现在也是我们餐桌常见菜之一，不但我爱吃，我家小朋友也很爱。

时间:10-30分钟
食材
猪后腿肉 300g
豆腐饼 1个
葱 2条
酱油 少许
淀粉 少许
橄榄油 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来的材料洗干净备用
  • 步骤 2/8
    瘦肉切薄片，加入酱油、橄榄油、淀粉一起搅拌均匀腌15分钟、豆腐饼切片
  • 步骤 3/8
    把肥肉部分切出来放锅内煎出油，把豆腐饼放到平底锅内煎至2面金黄
  • 步骤 4/8
    煎好的豆腐拨到一边，把腌好的瘦肉放到平底锅内快速搅散
  • 步骤 5/8
    瘦肉变色后和豆腐搅拌均匀爆炒3分钟，放入葱段
  • 步骤 6/8
    简简单单的一道家常菜
  • 步骤 7/8
    隐藏的是妈妈的爱
  • 步骤 8/8
    豆腐外脆里嫩
小贴士

1、根据个人口味添加调味料。豆腐饼买回来如果不能及时做，最后用淡盐水泡着放冰箱预防变味

发布于 2018-07-30
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