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妈妈的味道--炒胡萝卜丝
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对于一向不吃胡萝卜的我，只有妈咪这样炒的胡萝卜我才会吃…不知道为啥，这样炒出来的胡萝卜木有怪怪的味道…（我吃胡萝卜总觉得有怪味道，不知道乃们有木有发现）

食材
胡萝卜 2个
大葱 三分之一段
大蒜 3瓣
花椒 15粒左右
醋 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜切丝（请无视我的刀工）大蒜切片，大葱切片
  • 步骤 2/4
    锅烧热，倒冷油，放入配料炒出香味
  • 步骤 3/4
    胡萝卜丝下锅，翻炒两下，烹入醋（醋的量大概是2调羹），生抽（如果口味偏重，可以再放一茶匙盐，这个看个人口味）
  • 步骤 4/4
    翻炒断生即可出锅…
小贴士

放醋是为了让胡萝卜口感不软，所以要在胡萝卜一下锅就放

发布于 2019-02-24
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