“家味道”之西红柿炒鸡蛋
9.9万 热度 11 收藏
酥炸西红柿

一道简单的西红柿炒鸡蛋,承载着成长过程中满满的亲情~

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
少量
半勺
半勺
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散,滑炒成薄块状。P.S.用素油炒鸡蛋,味道特别香。
  • 步骤 2/6
    西红柿切块,从切细段。
  • 步骤 3/6
    素油加热,放入葱花煸炒出香味。
  • 步骤 4/6
    放入西红柿,翻炒出汤汁。
  • 步骤 5/6
    加入刚才炒好的鸡蛋,加入盐、山西陈醋、适量鸡精翻炒均匀后,关火。
  • 步骤 6/6
    装盘,开吃~满满的回忆~
小贴士

提示: 1、放青椒是我们陕西人的一种做法,爱吃这口的人会这样做,至于选择哪种青椒,要根据自己习惯,我今天用的这种青椒不辣,但是有一点这种青椒特有的味道,所以我用了一点点生抽中和一下。 2、西红柿切桔瓣还是切块,也可以根据自己习惯来。 3、我家喜欢蒜香味,不喜欢葱香,所以我没有放大葱,只是个人习惯而已。

发布于 2018-11-27
评论
相关菜谱