酸酸甜甜山楂酱—降脂、抗氧助消化
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秋天来临,新鲜山楂大量上市了,我们怎能错过这个营养丰富的美味呢!山楂含有大量vc,胡萝卜素等物质,具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力功能,还能清除胃肠道有害细菌,功效多多呀!当季食品,走过路过也不能错过哦!

时间:1-2小时
食材
山楂果 500g
蜂蜜 100g
麦芽糖 100g
炼乳 100g
白糖 150g左右,看个人口味
牛奶 几滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    挑选大颗粒红色的山楂果
  • 步骤 2/7
    清水洗几遍后淋干
  • 步骤 3/7
    去蒂去核(这个是要有耐心,需要一点时间)
  • 步骤 4/7
    1:放入松下面包机:先饺子皮程序一遍打碎后再果酱功能;2:也可以放入保鲜袋用檊面仗滚动压碎后入锅中小火炒制
  • 步骤 5/7
    在果酱功能时或者锅中炒制时加麦芽糖、蜂蜜、炼乳,感觉酸酸的可以加入适量白糖,尽量少加糖,口感微酸才能品出丰富的vc
  • 步骤 6/7
    出锅凉透后密封放冰箱冷藏,没有加防腐剂所以要尽快吃,最好放玻璃瓶保存
  • 步骤 7/7
    可以涂面包,加入银耳汤、加入酸奶、卷入蛋糕,想怎么吃就怎么吃!还等什么?美白抗氧助消化的山楂酱,岂能错过,快快动手吧!
小贴士

不可以加水,以免太稀,如果用锅炒,得不停炒,避免焦,面包机感觉太稀可以二遍果酱功能

发布于 2019-01-11
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