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小萌狗黑芝麻汤圆
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innumerable愉快

狗年的元宵节，和闺女一起做萌萌的狗狗汤圆真是太应景啦，女神节也可以做起来，把南瓜粉换成红心火龙果粉，做成粉粉的小萌狗，萌爆少女心哦～

时间:1-2小时
食材
黑芝麻粉 150克
细砂糖 100克
猪油（或黄油） 80克
糯米粉 300克
清水 170克
南瓜粉 适量
竹炭粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把猪油（或黄油）隔热水融化，和黑芝麻、细砂糖一起拌匀，揉成10克左右的小圆球，放入冰箱冻硬。
  • 步骤 2/9
    把糯米粉加清水揉成粉团。
  • 步骤 3/9
    取一小块粉团，揉圆按成饼状，入沸水煮至漂起。
  • 步骤 4/9
    把熟糯米团加入生糯米团，揉匀。
  • 步骤 5/9
    揉成光滑不粘手的粉团，这样包馅不容易破。
  • 步骤 6/9
    取1/4的糯米粉团，揉进南瓜粉。
  • 步骤 7/9
    再取一小团，揉进竹炭粉，揉匀后，盖上保鲜膜备用。
  • 步骤 8/9
    把白色粉团揉成条。
  • 步骤 9/9
    把白色糯米粉条分成若干小剂子。
小贴士

如果有不明白的地方，可以查看我之前开过的“萌萌哒手作卡通汤圆”的视频课，在我的主页上“课堂”里可以找到，还有几种特别萌的造型哦～萌爆少女心～

发布于 2018-11-21
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