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黑芝麻汤圆
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瞬蔷似手崩

小时候每次午睡起来，奶奶就会端一碗刚做好的芝麻汤圆给我吃。那时候的芝麻是自己加石磨磨的，所以特别的香，而奶奶的手艺也是特别的好，做好的汤圆一点都不会粘牙，滑溜溜吃下去整个人都舒服了。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
水 150g
熟碎花生 少许
黑芝麻馅料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    成品
  • 步骤 2/9
    黑芝麻花生汤圆 材料：新良糯米粉200克 水150克 馅料：天然之林黑芝麻酱 花生碎
  • 步骤 3/9
    首先将糯米粉倒入盆中将水倒入糯米粉中先揉出一小团
  • 步骤 4/9
    然后放入烧开的水中煮开
  • 步骤 5/9
    将煮过的这糯米团放入剩下的粉中继续揉成耳垂般柔软的面团为止
  • 步骤 6/9
    取一小块在手中撑开包入碎花生
  • 步骤 7/9
    加入黑芝麻酱（黑芝麻如果太稀可以放入冰箱冷藏后用）
  • 步骤 8/9
    将汤圆一一都包好，搓圆
  • 步骤 9/9
    烧开水将汤圆放入烧开，点一次水看汤圆浮起即可
小贴士

小叮咛 汤圆不粘牙窍门就是事先揉几个小团煮开加入剩余的面团中揉，你记住了吗

发布于 2023-05-30
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