平常在我们的印象当中一说起补钙就会想到牛奶，骨头汤，虾皮这些食物。殊不知黑芝麻的钙含量，却远远大于前面的几种食材，其钙含量名列第一位。每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。除此之外，黑芝麻还有乌发润发，养颜润肤的功效。
用黑芝麻做成芝麻糖，口感香酥甜蜜，不但小朋友很喜欢吃大人也很爱。
碎碎念:
有人会问可否用搅拌器进行操作?
因为破壁机转速比较快，做出来的成品特别细腻，芝麻才能完全被破细胞壁，而搅拌料理机机头功率相对很小，做出的成品会粗糙并不能完全将芝麻破壁，功率不大易烧坏机头，所以不建议用搅拌料理机操作。