秋冬宜滋补，今天买了只老鸽子炖汤，滋补汤最好选用老鸽子，爆炒用嫩的。
汤里放了几颗红枣，味道会有一点甜，不喜欢的可以不放，滋补宜加参、黄芪、枸杞、红枣。
* 建议找一个合适的小碗，将豌豆放入碗中蒸，这样一会扒皮的时候就不用再单独挑出豆子了，会节约很多时间。
* 打泥的时候，配方奶最好一点点加入，如果赶脚太浓，就再加入一些，直至搅拌成自己满意的浓稠度即可。