胃不和则睡不安，胃养好了自然呼呼大睡。猪肚是经常在肉档碰到，但羊肚碰到却不易，今天难得买到羊肚，不是都说以形补形么，所以打算熬碗养胃补肾的汤水善待自己。
山药富含淀粉酶等多种营养物质，健脾养胃，助消化，强身健体，增强体力，男人吃补肾，女人吃养颜美容，滋养肝肾。
羊肚皱褶多，要用盐抓洗干净，去除粘液，焯水后切块炖汤，山药要汤水关火前半小时加入即可，加入大葱一来可次去除羊骚味，二来大葱所含的果胶，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。