羊肚山药养胃汤
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黎呇别捏我脸猪_

胃不和则睡不安,胃养好了自然呼呼大睡。猪肚是经常在肉档碰到,但羊肚碰到却不易,今天难得买到羊肚,不是都说以形补形么,所以打算熬碗养胃补肾的汤水善待自己。

山药富含淀粉酶等多种营养物质,健脾养胃,助消化,强身健体,增强体力,男人吃补肾,女人吃养颜美容,滋养肝肾。

时间:1-2小时
食材
羊肚 2个
山药 200克
大葱 一根
10碗
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    加入大葱一来可以去除羊骚味,二来大葱所含的果胶,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。
  • 步骤 2/9
    (山药要汤水关火前半小时加入即可)山药切块
  • 步骤 3/9
    羊肚皱褶多,要用盐抓洗干净,去除粘液,焯水后切块炖汤,
  • 步骤 4/9
    切块
  • 步骤 5/9
    全部材料加水于砂锅中,中小火煲1.5小时
  • 步骤 6/9
    山药要汤水关火前半小时加入即可,
  • 步骤 7/9
    暖暖的羊肚维山汤,和胃益气,上碟前加盐调味即可饮用
  • 步骤 8/9
    趁热饮,整个人都都充满力量,
  • 步骤 9/9
    羊肚弹牙,山药软绵,
小贴士

羊肚皱褶多,要用盐抓洗干净,去除粘液,焯水后切块炖汤,山药要汤水关火前半小时加入即可,加入大葱一来可次去除羊骚味,二来大葱所含的果胶,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。

发布于 2019-02-14
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