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猪肚墨鱼养胃汤
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肥了点游記愹

小时候我的胃很不好，妈妈总是会顿养胃猪肚汤给我喝，我自己也很喜欢那个味道！最近我家宝贝老是说肚子疼，一去查看胃不舒服，今天我也来学着妈妈的做法，给宝贝顿锅汤！祝天下所有妈妈节日快乐

时间:1-2小时
食材
猪肚 2个
墨鱼干 150g
姜 3片
葱花 少量
料酒 少许
鸡精 少许
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料
  • 步骤 2/6
    猪肚洗净，墨鱼干剪小块，用水泡会！
  • 步骤 3/6
    锅中放水，烧开，猪肚下锅煮至成型，捞出，放凉备用！
  • 步骤 4/6
    猪肚不烫手就可以把猪肚表面的杂质扣掉！洗净，切条～
  • 步骤 5/6
    把切好的猪肚，泡好的墨鱼干，姜片都放入砂锅里，放水，加点料酒可以开始顿了！大火煮开，小火顿2小时，（中间可以加开水，猪肚很耐煮，可以多加两次水多顿会！）
  • 步骤 6/6
    快出锅时加点盐鸡精调味，撒点葱花即可～
小贴士

在清理猪肚时候，可以用面粉，粘液会粘贴面粉上，在用水冲洗的时候很快就干净就！

发布于 2024-07-25
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