【549】12.23 这是一个煎煎豆腐煮煮虾 咕嘟好撒葱一把的故事……
1.腌制太咸的话可以在清水中浸泡下再焯水。
2.疏针是为了肉皮更酥脆
3.白醋只浸泡肉皮，不能用作浸泡肉，避免肉质变得粗糙。
4.时间可自行调节。