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蒜蓉白灼秋葵
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爱挣钱的桃酱

对秋葵～儿子不爱～我也不太喜欢～那天看到老农的很新鲜就动心买了～结果朋友说那是黄秋葵～不如绿的好吃～看来我这个主妇还得继续修行呀！好在做出来也许是颜色很漂亮也许是香味诱惑了？儿子倒是吃了点儿～继续加油吧

时间:10分钟内
食材
秋葵 10个
蒜瓣 数瓣
红辣椒 一点儿
酱油 适量
食用油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋葵洗净～～买这种的需要好好挑选～有的看着不错但是已经老了
  • 步骤 2/5
    多准备点儿蒜蓉和一点儿红椒碎
  • 步骤 3/5
    秋葵入沸水锅里焯水三五分钟～焯水的时候滴几滴油在锅里可以保持绿色～喜欢脆的可以再入凉水浸一下捞出控干水后～自己随意改刀哈
  • 步骤 4/5
    锅加热加少许食用油～加入蒜末辣椒碎爆香～加入特级类酱油就可以了～我用的味事达酱香鲜酱油
  • 步骤 5/5
    把做好的蒜蓉辣椒酱汁浇到改好刀的秋葵上就好了
小贴士

1. 五花肉丝无须腌制， 直接放入锅中煸炒， 要微微煸炒油脂出来；2. 千张丝要提前焯煮一分钟； 3.水芹菜丝微微变色后就可以放入千张丝进去煸炒了，最后加入盐等调味即可。

发布于 2018-09-26
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