白灼秋葵
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顾落影执迷离

秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源,所以今天做这道白灼秋葵的口味是小朋友的做法。

时间:10分钟内
食材
秋葵 400g
蒜泥 适量
适量
适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    秋葵洗干净备用,要想秋葵变得碧绿,必须是当天摘出新鲜秋葵喔
  • 步骤 2/11
    蒜泥切碎
  • 步骤 3/11
    锅里放入适量的水加入少许油,烧开后把秋葵放入烫熟
  • 步骤 4/11
    烫熟后捞出切掉头跟尾部,然后对半切,这样比较入味
  • 步骤 5/11
    锅里放入油把蒜泥放入煸香
  • 步骤 6/11
    两勺生抽,1勺蚝油,白糖少许,盐一丁点加入适量的水搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    把酱汁倒入蒜泥中烧开
  • 步骤 8/11
    少许生粉加入水勾芡收汁
  • 步骤 9/11
    秋葵切好后摆入盘中
  • 步骤 10/11
    再把酱汁倒在秋葵上即可
  • 步骤 11/11
    喜欢吃辣的,可以加辣椒喔!
发布于 2020-06-01
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