豆泡酿肉
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七十二行

宿舍里的小炖锅做的,没有油,没有葱姜蒜,没法炝锅

时间:1-2小时
食材
豆泡 20个
猪肉馅 200克
半勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
半勺(可不加)
调馅调料(十三香) 5克
山药 100克
半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备一些山药,也可以用荸荠,加着胡萝卜,山芋等都可以
  • 步骤 2/6
    山药切碎(宿舍啥都没有了,做起来不容易)
  • 步骤 3/6
    豆泡划开口,把里面的豆腐取出来
  • 步骤 4/6
    把山药,猪肉馅,十三香的调馅料,盐,生抽,耗油,糖醋,豆泡里刮出来豆腐渣,拌到一起,搅拌
  • 步骤 5/6
    馅料塞到豆泡里
  • 步骤 6/6
    放碗水,一勺生抽,半勺盐,半勺,烧烤酱,炖锅小档位,20分钟,炖熟。出锅。做起来简单也没有全面的调料不过蛮好吃的
小贴士

在青椒类放入淀粉是防止鱼蓉脱落。

发布于 2019-03-02
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