夏日炎炎,又到了西瓜当季的时节,小的时候在老家吃西瓜是可以拿麦子来换的!想起夏日的午后,知了长鸣,树荫斑驳,小朋友抱着小西瓜吃!用勺子吃,吃的脸上黏糊糊!吃完了沙甜的瓜瓤爸爸会把剩下的瓜皮腌起来当菜吃,如果你的瓜,一个刀尖下去就四分五裂的,那恭喜你,这个瓜皮腌起来绝对是鲜脆爽!父亲节的菜谱就做一道腌瓜皮吧!与老爸共同回忆一下那些美好的时光!中医认为西瓜皮性凉,味甘,无毒,在夏天多吃腌西瓜皮,是有很好的清暑解热的作用的,也可以止渴利便的功效。来!一起动起手来!
这是一道非常简单并且适合夏日的爽口凉菜,不要被我的话唠啰嗦吓到,真的很容易上手!