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喜饼
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税彦地平线的忧伤

做一次就爱上的喜饼，传统喜饼用的花生油，家里没有，就用了玉米油，不过照样好吃！

时间:1-2小时
食材
面粉 300克
鸡蛋 3个
玉米油 35克
酵母粉 4克
白糖 40克
温水 60克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    温水中加入白糖化开，倒入面粉中，鸡蛋，酵母粉和玉米油倒入面粉中。
  • 步骤 2/8
    揉成团，醒15分钟。
  • 步骤 3/8
    揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
  • 步骤 4/8
    发好的面团排气，分成8份。每份都滚圆。
  • 步骤 5/8
    压扁。
  • 步骤 6/8
    放入铺好锡纸的烤盘。继续醒发15分钟。
  • 步骤 7/8
    烤箱预热160℃，放中层，上面再压一个烤盘。烤20分钟。
  • 步骤 8/8
    内部组织非常松软！
小贴士

1、中种做好后最好放在冰箱，冷藏一晚上，第二天再做效果更好。

2、面包要稍微放凉再进行下一步的夹馅。

3.根据自己的喜好，中间加上蓝莓果酱，或者蔬菜沙拉

发布于 2018-12-21
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