喜饼是烟台常见的一种点心或小吃，小市有卖，超市也有卖的，面是用蛋、奶、油、糖调出来发酵母而成，馅料却是各种各样，有花生的、芝麻的、核桃的、糖馅等等，到处可见，大多人喜欢，非常好吃，今天做的喜饼是花生馅的，也是我们全家最喜欢吃的馅饼。喜饼烙的，有烤的，我愉得不断调火，就用烤箱烤出来，不管怎样做法味道都是非常美哦。
馅料里面可根据自己对甜度的喜好添加糖量。
二次发酵我是把烤箱设置90度烤了10分钟再提温至190度，如果有时间就放在40度左右处慢慢发酵即可。