搜索菜谱、食材
花生酱烧饼
8.2万 热度 135 收藏
小跳酷酷一剑姢

松软可口的花生酱烧饼，咬一口下去香甜香甜的，满满的浓郁的花生酱会溶在嘴里，感觉特别美好~

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200克
花生酱 50克
清水 适量
酵母 3克
白糖 2小勺
盐 小半勺
花生油 1小勺
白芝麻 1小勺
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备1个大碗，在碗中倒入200克面粉，再加入3克酵母、1小勺白糖和小半勺盐，多次少量地往里加水，边加边用筷子搅拌，直至其成为絮状后用手揉成面团。
  • 步骤 2/11
    将揉好的面团放置一旁醒发30分钟。
  • 步骤 3/11
    案板上撒些面粉，把醒好的面团放在案板上反复揉搓排气，使之其成为更加光滑的面团。
  • 步骤 4/11
    接着再用擀面仗把它擀成长方形的面皮，注意不要擀得太薄。
  • 步骤 5/11
    把花生酱挤入碗中，加些花生油调开，然后再加1小勺白糖搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    在面皮上均匀地涂抹上一层花生酱，可以多涂一些，馅料足了做出的烧饼香味才更加浓郁。10、
  • 步骤 7/11
    把面皮从一端卷起然后对折，轻轻捏成长条状。
  • 步骤 8/11
    用刀将其切成均匀大小的面剂子，并将两端收口。
  • 步骤 9/11
    把面团一个个地搓圆，然后再按压成饼状。饼中间抹一些水，然后再撒上些白芝麻。
  • 步骤 10/11
    锅里多倒些油，烧热到冒出小气泡后将饼一个个放下去煎，煎至两面金黄后即可装盘。
  • 步骤 11/11
    成品图。
发布于 2020-07-22
评论
相关菜谱