看到大家做的酱香饼很诱惑,自己没有做过,有了烤箱之后就想试着做各种小吃!这个考虑了好久才做的,主要怕出不了那种一层一层薄薄的感觉,最后出来很香,但是没有那种一层层和酥的效果,只有表面的2层才酥,吃起来还是不错的,有种烤饼的味道,就是不够酥,层数不够,我不会放弃的,下次还会在做,大概知道哪里出了问题,真是摸索中前进哦!
1.面团要是过大,最好分几次擀成圆形,要不让擀不薄,太大也不好卷。
2.表面刷一层蜂蜜水或者白糖水,可以增添色泽也很可口!