喜饼是山东特色面食之一，它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，因此营养也是相当丰富。第一次做它就给了我一份惊喜，因为没想到这饼会这么好吃。喜饼入口，外皮酥脆里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉哈。喜饼好吃，做法也不难，用电饭煲烙制一点都不粘，也不容易糊
1、使用普通面粉就可以
2、没有面包机，可以用手和面，揉到面条光滑细腻就可以
3、不用牛奶，可以换成水或鸡蛋，不过加了牛奶有奶香味，会更好吃
4、饼一定要烙熟，不熟的饼放凉后会回缩变硬，吃起来非常粘牙