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糯米咸鸭蛋
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地厚continental

最近好像很流行这个糯米鸭蛋，做给哈尼吃

时间:30分钟-1小时
食材
咸鸭蛋 12个
酱油 10ml
糯米 500g
香肠 1条
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭蛋磕一个洞，由于咸鸭蛋的蛋黄腌制的时候凝固了，硬邦邦的，所以放心倒出蛋白，蛋黄不会流出来。
  • 步骤 2/5
    酱油，香肠切丁和糯米混合，用电饭锅煮一下比较好，直接蒸不太容易熟
  • 步骤 3/5
    糯米饭填满鸭蛋，放到锅里蒸，我把多余的香肠放在中间，正好看香肠熟了的话，鸭蛋里的蛋黄也就熟了。
  • 步骤 4/5
    熟了剥开吃，我蛋白没倒干净，残留了一点，下次改进。
  • 步骤 5/5
    这道菜很简单，大家有什么疑问欢迎问我，我会一一回复，一起进步！
小贴士

不要放盐了哦，香肠和咸鸭蛋黄都是咸的，何况还有酱油

发布于 2018-11-22
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