这道菜我在家经常做，一是因为它快手，二是因为儿子十分喜爱，常说是海鲜豆腐（儿子心里只要味道鲜美的菜都叫海鲜，不过这豆腐脑里倒确实有海鲜，哈~），三当然是因为豆腐脑本身的营养价值喽，无论小朋友还是大朋友都很需要呢！无论早餐还是中餐或晚餐，来一碗热腾腾的香菇豆腐脑，暖胃暖心哦！
提示: 豆子注意的是 颜色发黑.发暗.干巴巴.皱巴巴的豆子是陈豆 不推荐使用做豆腐脑 煮豆浆，中火慢煮，多搅拌，延长煮豆浆的时间，不但可以蒸发多余的水分，还可以让豆浆完全熟透有利于豆浆凝固