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吮指鸡翅
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燕谁把琴弦拨断

鸡翅的另一种吃法～

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 11支（约300g）
大蒜 3瓣
生抽 8汤匙
蜂蜜 2汤匙
白胡椒 少许
食用油 适量
姜 适量
葱 适量
盐 2汤匙
老干妈 2汤匙
淀粉 1汤匙
千张 2张
杏鲍菇 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡翅洗干净 一面切2个刀口 撒入盐和胡椒粉拌匀入味 腌制15分钟
  • 步骤 2/9
    将其它配料准备好 葱姜切末 葱丝切条放入水中 千张 杏鲍菇 洗净切好 备用
  • 步骤 3/9
    将调料准备好 8勺生抽 2勺蜂蜜 2勺老干妈 1勺淀粉 加适量水
  • 步骤 4/9
    热锅冷油 放入油将鸡翅放入锅中油炸
  • 步骤 5/9
    至2面鸡翅焦黄即可
  • 步骤 6/9
    锅中到入姜蒜翻炒
  • 步骤 7/9
    将调料倒入锅中
  • 步骤 8/9
    将千张 杏鲍菇倒入锅中一起翻炒
  • 步骤 9/9
    将锅盖盖上 焖煮10分钟 收汁出锅啦
小贴士

1.瘦肉要先焯水，然后放油里炸得金黄，这样才香。2.放入用油和糖炒成红色，再倒入炸好的肉。3.加入香料后，加水，小火煮一个小时。

发布于 2019-02-15
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