青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，粗脂肪和脂肪酸含量丰富，青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质,有这么多好处，对于处在减肥增肌的你来说真是不二之选，这里介绍的做法与以往多有不同，仔细看简单而易操作
1.大蒜的多少随自己喜欢可增减
2.煸炒蒜末的时候一定要小火，否则很容易糊掉，如果喜欢吃辣的可以在这时候同时放入切好的小米椒以增添风味
3.蒸青口贝的汤汁很鲜美，用在调蒜蓉汁很合适
4.蒸的时间一定要掌握好，量大就稍延长一点，量少就缩短一些
5.青口贝很新鲜，只用生抽调味就足够了，其他调料不需要