一人食也可以很丰盛，一人食也可以很惬意，口中弥漫的酒香和软嫩的贝肉，品尝到的是幸福的滋味。
1.炒蛤蜊、花甲之类的食材需要比较多油，这样才不会太刮肠胃；
2.白酒可以换成花雕酒或者枸杞酒；
3.蒜、姜最好用刀切沫，不要用什么工具，这样风味会更好；
4.因为放了小米椒，会有点微辣，蛮开胃下饭的。