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锡纸花甲
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单薄gracious

想吃花甲，又不想洗碗，那就来一份锡纸花甲吧。

“懒人”必学～

哈哈…

时间:10-30分钟
食材
粉丝 一把
香葱 两根
蚝油 适量
料酒 适量
陈醋 适量
锡纸 一张
花甲 适量
小米辣 三个
大蒜 半头
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
青椒 一个
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花甲买回来，放适量香油或者盐吐沙干净。
  • 步骤 2/7
    小米椒，青椒，切圈。大蒜切碎，小葱洗净，葱头切段，葱叶切碎备用。
  • 步骤 3/7
    粉丝提前用温水泡软。
  • 步骤 4/7
    锡纸一张，取一只碗，将锡纸放入，折成碗状。如果你买的锡纸比较薄，建议铺两张。
  • 步骤 5/7
    将花甲洗净后放入，加适量清水，除葱花外，所有的配料一同放入。
  • 步骤 6/7
    放在电磁炉上，烧至花甲开口，粉丝变软。
  • 步骤 7/7
    最后撒上葱花即可。
小贴士

建议去超市买那种厚的锡纸，如果买不到，可以用两张薄的锡纸也可以。

花甲一定要吐沙干净，大概一个小时左右。

根据自己喜欢的味道调味。

发布于 2018-12-28
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