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黄金蒜扇贝蒸粉丝
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穆雁云冬

每次过节，母亲家总是要准备好多的海鲜，其中就有这个扇贝。

加了炒制过的蒜蓉，真的特别有味，一口一个，大人喜欢，孩子们尤其更喜欢。

时间:10-30分钟
食材
扇贝 6粒
蒜 适量
粉丝 适量
香葱 适量
海天头道酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜剁成末，香葱切颗粒，扇贝从壳上取出，去内脏洗净
  • 步骤 2/8
    粉丝用温水泡软，沥干待用
  • 步骤 3/8
    热锅冷油小火炒香蒜末呈金黄色
  • 步骤 4/8
    盛出，加上海天头道酱油拌匀待用
  • 步骤 5/8
    取适量粉丝，沥干码在扇贝壳上，接着放入处理好的扇贝
  • 步骤 6/8
    浇上炒香的黄金蒜蓉
  • 步骤 7/8
    热锅热水烧开，将扇贝放入，蒸5分钟左右
  • 步骤 8/8
    取出，撒上香葱末，然后取干净锅烧热油，淋在香葱末上即可
小贴士

舞语：

1、粉丝泡发后使用更容易入味

2、蒜蓉炒香后使用，味道更赞

发布于 2018-08-31
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