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奶炖海鲜意面
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leaflet善良

好侍的奶炖小方到手有段时间了。一直在琢磨除了普通的奶炖，还能做什么不一样的？逛超市正好意面特价，把奶炖当意面白酱不是正好？尝试一下果然不错啊，而且很方便！

时间:10-30分钟
食材
意面 150g
欧芹碎 少许
牛奶 适量
盐 适量
小八爪鱼 2只
虾仁 10-15颗
大蒜 1瓣
橄榄油 适量
黑、白胡椒粉 少许
料酒 少许
浓缩柠檬汁 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    八爪鱼处理干净，切成小块
  • 步骤 2/9
    虾仁去除肠线、洗净
  • 步骤 3/9
    大蒜瓣切片待用
  • 步骤 4/9
    烧开水后关火，把八爪鱼块放入水中烫20-30秒，捞出
  • 步骤 5/9
    用冷水冲洗
  • 步骤 6/9
    冲好的八爪鱼沥干放入虾仁一起，加少许橄榄油
  • 步骤 7/9
    加少许白胡椒粉
  • 步骤 8/9
    滴入几滴浓缩柠檬汁
  • 步骤 9/9
    加葱花，搅拌均匀后腌制10-20分钟
小贴士

用奶炖做白酱调味都省了，很方便。

发布于 2018-09-08
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