菲达芝士是产于希腊的山羊乳酪。独特的味道使得这一产品享有产地保护特权。其实，它的味道在山羊乳酪中不算很羶，很适合用来做菜。和海鲜之类配在一起味道很棒。这道菜很适合夏秋季节食用。一个原因是因为它是凉面，吃起来不会像热汤面那样有“威力”，另一个原因是食材都是选用的新鲜食材，而且颜色丰富，坐在阳台上或者街边小馆的凉棚里，边观景边吃和景色一样抢眼的意面，想着就很爽哦
第六步中因为意大利面条已经煮熟，所以不要再加热过久，免得面条软烂