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捞汁小海螺
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染墨丶若流云英华
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时间:10-30分钟
食材
小海螺 700g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冲洗小海螺
  • 步骤 2/7
    用钢刷将小海螺外表刷干净
  • 步骤 3/7
    把水淋干
  • 步骤 4/7
    急火蒸七分钟
  • 步骤 5/7
    调汁，用海鲜酱油，白糖，醋，芥辣，姜丝，辣椒丝凉开水调一碗捞汁。口味因人而宜
  • 步骤 6/7
    腌制30分钟
  • 步骤 7/7
    可以食用，特点香鲜
小贴士

螺丝可多加水多煮会，一定要确保煮熟。下水摸螺蛳时要认清，真正的螺丝尾部壳是钝的。尾部壳是尖的，比螺丝小的那种螺丝要丢掉。

发布于 2018-10-26
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