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爆香小海螺
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酷酷reactor

好吃

时间:10分钟内
食材
小海螺 300g
油 适量
柠檬酱油 1茶匙
料酒 2茶匙
葱 少许
菜脯丁 2茶匙
辣椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好柠檬酱油，小海螺，菜脯丁，辣椒丁，香葱。
  • 步骤 2/6
    2. 半小海螺用淡细盐水泡洗干净备用。
  • 步骤 3/6
    锅里加薄油，将香葱，菜脯丁，辣椒丁下锅，小火煸香。
  • 步骤 4/6
    再将泡洗好的小海螺控水下锅。
  • 步骤 5/6
    爆炒一下后加入柠檬酱油及少许的料酒及半勺开水提味
  • 步骤 6/6
    汤底开后，一份柠檬酱香小海螺就完成了。
小贴士

螺类食材买回来，最好用淡盐水养个一天或是半天的。

发布于 2020-01-15
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