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茄汁鲈鱼
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所言皆尘土

鲈鱼的烧法不多，除了清蒸，做得最多的恐怕就是茄汁了

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 200克
番茄酱 适量
食盐 适量
淀粉 适量
时蔬粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲈鱼 葱 姜 番茄酱
  • 步骤 2/8
    青豆 胡萝卜 玉米粒 出水5分钟
  • 步骤 3/8
    把鲈鱼表面割成菱形刀块
  • 步骤 4/8
    用姜片 葱段 料酒腌制鲈鱼
  • 步骤 5/8
    腌制好后 擦干表面 抹上生粉 并且嵌入到缝隙里
  • 步骤 6/8
    放油 煎至两面金黄 盛出
  • 步骤 7/8
    热锅入油 炒熟蕃茄酱 加入适量水和出好水的时蔬 调味
  • 步骤 8/8
    然后从头至尾淋在鱼上 汁最好多一点
小贴士

味道鲜美

发布于 2019-01-05
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