搜索菜谱、食材
香辣酥鲅鱼
6.5万 热度 32 收藏
楚疆瀛卢暴昖

鲅鱼肉厚，怎么吃其实都很难入味，我用妙招让鲅鱼吃起来像鱼缸头，香酥没刺，入味不腥

时间:30分钟-1小时
食材
鲅鱼 适量
郫县辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲅鱼洗净
  • 步骤 2/9
    鲅鱼从中间分离切成两半
  • 步骤 3/9
    放油锅里炸至金黄色
  • 步骤 4/9
    炸的差不多时翻个面
  • 步骤 5/9
    炸好的鲅鱼捞出
  • 步骤 6/9
    油锅里放辣酱
  • 步骤 7/9
    辣酱
  • 步骤 8/9
    放料酒，一品鲜酱油，少许醋
  • 步骤 9/9
    放好料熬一会，放入炸好的鲅鱼
小贴士

鲅鱼切片炸8分钟，不然不脆

发布于 2018-07-11
评论
相关菜谱