香辣迷你鱼
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智障小哥_

香辣迷你鱼,一次可多做点,用玻璃瓶装起放进冰箱冰藏室慢慢吃。

时间:10-30分钟
食材
干鱼 200克
适量
适量
辣椒粉 适量
蒜米 适量
姜米 适量
黑豆豉 适量
生抽 适量
白糖 适量
孜然粉 适量
鸡精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    备干鱼,黑豆豉,辣椒粉,蒜米,姜米
  • 步骤 2/16
    烧油,下入蒜米,姜米炒匀
  • 步骤 3/16
    炒香
  • 步骤 4/16
    关火撒上辣椒粉
  • 步骤 5/16
    放进黑豆豉
  • 步骤 6/16
    放上盐,白糖炒匀
  • 步骤 7/16
    出锅待用,
  • 步骤 8/16
    另起锅烧油下入干鱼
  • 步骤 9/16
    油炸
  • 步骤 10/16
    炸香脆出锅待用
  • 步骤 11/16
    倒出多余的油,关火,将鱼倒进锅里
  • 步骤 12/16
    淋上生抽,醋
  • 步骤 13/16
    再将炒好的辣椒酱倒进锅里
  • 步骤 14/16
    撒上孜然粉,鸡精
  • 步骤 15/16
    炒匀
  • 步骤 16/16
    即成。
小贴士

鱼是咸的鱼不用放盐。

发布于 2022-10-01
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