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香辣火焙鱼
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冷冷banquet

香辣火焙鱼

时间:10-30分钟
食材
火焙鱼 100g
油 适量
盐 适量
青辣椒 适量
红泡椒 适量
姜 适量
蒜 适量
豆豉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    火焙鱼100g
  • 步骤 2/7
    配料：青辣椒、红泡椒、姜、蒜、豆豉、料酒 、盐、鸡精 生抽
  • 步骤 3/7
    青红辣椒 洗净姜蒜、青红辣椒切末
  • 步骤 4/7
    锅内放入适量花生油，小火将小鱼干煎一下，煎至两面金黄，香味给煎出来后盛出备用
  • 步骤 5/7
    留底油，下姜蒜末煸香后放入辣椒末翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    辣椒炒的差不多了，再放入之前煎好的小干鱼，下豆豉、适量盐、鸡精翻炒均匀后，放入适量料酒、生抽
  • 步骤 7/7
    煸炒几分钟即可出锅
小贴士

无

发布于 2022-11-21
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