搜索菜谱、食材
酱焖鲅鱼
6.3万 热度 14 收藏
痈偕湃实蛔
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
鲅鱼 适量
盐 适量
甜酱腌 适量
蒜 适量
料酒 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把鲅鱼开膛破肚，清洗干净
  • 步骤 2/3
    切块，用盐、甜酱腌制
  • 步骤 3/3
    锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的，倒入一些开水，大火烧开，火炖焖至熟，汤汁收干香油，放几根韭菜，出锅
小贴士

煎鱼的时候为了不粘锅，可以在油里加少许盐

发布于 2018-12-26
评论
相关菜谱