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蛋黄酱焗北极鳕
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certainty烈马

网购了一条挪威的北极鳕，比平时吃的银鳕鱼个头小多了，拿了几块用蛋黄酱焗了吃！

时间:10-30分钟
食材
北极鳕 3块
色拉酱 50克
蛋黄 1个
橄榄油 5ml
盐 2克
黑胡椒碎 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净
  • 步骤 2/9
    用厨房纸巾吸干水份
  • 步骤 3/9
    放入盐和黑胡椒碎腌制一会
  • 步骤 4/9
    平底锅中加入一点点橄榄油，放入北极鳕煎至两面变色出锅
  • 步骤 5/9
    取一个小碗加入色拉酱和蛋黄
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    把煎过的北极鳕放人烤碗里
  • 步骤 8/9
    均匀浇上蛋黄酱
  • 步骤 9/9
    放人烤箱220度烤8-10分钟，看见上面的酱变焦黄色即可
小贴士

这个做法口味是比较清淡的

发布于 2019-01-11
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