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广式清蒸黄辣丁
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冷血哥雁雪
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时间:30分钟-1小时
食材
黄辣丁 一尾
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
盐 适量
海天蒸鱼豆豉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗干净，两侧切开口子，备用
  • 步骤 2/6
    备好小料，姜，葱，干辣椒。据说做鱼放蒜不好吃，所以没有放。
  • 步骤 3/6
    把盐均匀的抹在鱼肉上，放入葱姜，在热水蒸锅中蒸10分钟。
  • 步骤 4/6
    从蒸锅中取出鱼，摆盘，鱼上均匀撒好新鲜的葱丝，姜丝，辣椒丝。
  • 步骤 5/6
    另外起锅热好油，我将蒸鱼豆豉直接加入油中，一起热了。将其淋到蒸好的鱼上。
  • 步骤 6/6
    搞定！
小贴士

比较喜欢黄辣丁，没有小刺，肉味鲜美。一定要做新鲜的

发布于 2018-06-25
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