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糖醋咸青鱼块
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肥了点游記愹
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时间:30分钟-1小时
食材
咸青鱼 一块
料酒 3勺
大葱 一根
生抽 2勺
老抽 半勺
镇江香醋 1勺
糖 3勺
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将咸青鱼用水泡1～2小时洗净 斩小块备用 大葱切斜丝
  • 步骤 2/4
    锅放油下切好的大葱煸炒出香味捞出大葱
  • 步骤 3/4
    开小火 锅中放入生抽 老抽 醋 糖 料酒 拌匀后将咸青鱼入锅 稍加些水 开大火煮沸后转中小火焖煮10分钟左右 下葱花收汁即可
  • 步骤 4/4
    成品
小贴士

中途用筷子轻轻动动鱼，防止鱼叮锅上。

发布于 2018-07-16
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