搜索菜谱、食材
「青鱼也fashion」香煎青鱼
5.1万 热度 40 收藏
普懊趟绰级
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
青鱼 2条
大葱 半根
姜 1块
蒜 2瓣
料酒 1勺
油 适量
盐 1勺
酱油 1勺
醋 1勺
味精 适量
胡椒粉 1勺
白糖 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青鱼开膛收拾干净，去头去尾，去鱼鳍，割几个口子，撒撒上葱姜丝，入味更好可以把葱姜丝放到口子里，撒适量盐，料酒，腌制一会
  • 步骤 2/7
    葱姜切丝，蒜切片，备用
  • 步骤 3/7
    起锅倒入食用油，青鱼沥干水分，放入锅中，小心油溅到身上
  • 步骤 4/7
    煎至两面金黄，撒上葱姜蒜，倒入酱油，胡椒粉，盐少于，之前腌制的时候已经放了，白糖，醋
  • 步骤 5/7
    加半碗水让鱼肉更入味，记得要反面煎一下
  • 步骤 6/7
    撒味素，大火收汁
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

可以全部用生抽

发布于 2018-09-19
评论
相关菜谱