搜索菜谱、食材
红烧罗非鱼
13.2万 热度 14 收藏
tread香烟

红烧罗非鱼是一道家常菜，口味醇厚，色泽红润。

时间:10-30分钟
食材
罗非鱼 2条
姜 适量
辣椒 适量
酱油 适量
盐 适量
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    买回来的罗非鱼洗净、切三四刀口，抹盐两三分钟后洗净滴干水，抹盐防止粘锅，然后热好油锅把鱼放下煎至两面金黄即可，
  • 步骤 2/2
    跟着放入姜跟辣椒丁爆香，加入适量水放入盐跟酱油调味，大火烧开转小火炖煮一会儿，把鱼翻面收汁即可出锅。不吃辣的伙伴可以去掉辣椒，也可以根据口味加些葱短调味哟
小贴士

新鲜罗非鱼无论是用来煎、炸、红烧还是煮汤，味道都很鲜美。

发布于 2019-01-29
评论
相关菜谱