木耳焖鱼
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有腹肌visa

木耳含有蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。木耳营养丰富,被誉为“菌种之冠”。经常吃木耳、鱼类能抗衰老,还能吃吃好身材。

时间:10分钟内
食材
干木耳 50克
皖鱼 600克
生菜 100克
5ml
5克
酱油 5ml
料酒 1ml
生姜 3克
香葱 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼洗净,切块,放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟
  • 步骤 2/6
    木耳清水泡发,捞出沥干水;PS:大个木耳需要切小。
  • 步骤 3/6
    热锅,倒油,小火煎鱼块,微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可;
  • 步骤 4/6
    热锅,倒油,爆炒木耳;
  • 步骤 5/6
    加入生菜、煎好的鱼块,酱油、盐炒均匀;
  • 步骤 6/6
    放葱炒均即可。
小贴士

1.干木耳要浸泡2个小时以上才能发泡;

2.煎鱼要小火,中间翻转一次即可;

发布于 2018-10-26
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