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黑木耳炖鱼
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黑木耳是自己泡发的，将草鱼切片，先煎然后再加入香料，适量的水，加入黑木耳一起加盖焖煮，非常的入味，但不油腻！还是很健康的哦！

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
黑木耳 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
蒜头 适量
大蒜 适量
小米辣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    草鱼切片。
  • 步骤 2/11
    黑木耳提前泡好备用。
  • 步骤 3/11
    姜蒜切粒，小米辣切粒，大蒜切段。
  • 步骤 4/11
    热油炒香姜蒜，小米辣，大蒜段。
  • 步骤 5/11
    放入鱼块煎香。
  • 步骤 6/11
    翻面。
  • 步骤 7/11
    加入生抽，料酒，盐轻轻翻动炒匀。
  • 步骤 8/11
    加入黑木耳，并加入适量的水煮开。
  • 步骤 9/11
    盖上盖焖煮10分钟左右。
  • 步骤 10/11
    开盖翻动，并加入大蒜叶即可。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜了，鱼香嫩，黑木耳肥厚，健康营养好吃。
小贴士

如果是新鲜的黑木耳要洗净并且做熟哦！

发布于 2019-11-27
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