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油焖海虾
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傲凝砸
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时间:10分钟内
食材
海虾
225克
生姜
适量
蒜米
4小瓣
辣椒
适量
葱花
适量
生抽
10克
白糖
8克
食醋
5克
清水
10克
淀粉
3克
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
剪刀剪掉虾头上的刺,挤出头部的脏东西,抽出虾线,清洗干净。
步骤 2/9
生姜大蒜切碎,辣椒切小圈,葱切段。
步骤 3/9
调料汁:生抽.白糖.醋.清水.淀粉混合,搅拌均匀备用。
步骤 4/9
倒适量油烧热,倒入虾翻炒煎熟变色。
步骤 5/9
煎熟盛出备用。
步骤 6/9
锅烧热油烧热,放入配料炒香。
步骤 7/9
倒入海虾和调料汁,加适量盐翻炒匀。
步骤 8/9
盖锅盖小火焖3分钟,转大火收汁。
步骤 9/9
装盘既可。
小贴士
用胶袋将虾同粗盐放进去摇匀
发布于 2018-09-03
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