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油焖大虾
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小海梅花疏淡

鲁菜油焖大虾使用的清明前渤海湾的大对虾，使用的鲁菜特有的油焖技法，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。

时间:10分钟内
食材
对虾 10个
葱花 3g
姜末 3g
蒜末 3g
生抽 1勺
料酒 1勺
白糖 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾洗净
  • 步骤 2/9
    剪掉虾须虾角备用
  • 步骤 3/9
    葱姜蒜改刀切好
  • 步骤 4/9
    起锅，加入稍多的油，下葱姜蒜炒香
  • 步骤 5/9
    然后放入大虾
  • 步骤 6/9
    一直煸炒至虾变色
  • 步骤 7/9
    加入生抽，料酒
  • 步骤 8/9
    少许盐，白糖
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可
小贴士

招待客人也是不错的一道菜！喜欢的一起来做起来吧！

发布于 2018-06-02
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