贝果区别于其他面包最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团煮过，经过这道步骤后，贝果就产生一种特殊的韧性和风味。
1、蔓越莓也可根据个人口味换成芝麻、核桃等。
2、贝果还可横切成二个圆，涂抹喜欢的果酱、奶油、调味酱等，或搭配生鲜蔬果、培根、火腿。