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丹麦黄油曲奇
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噼里
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时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
黄油 125g
香草精 1.25ml
白砂糖 30g
太古糖粉 60g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油打发:取半块黄油，微波炉半分钟，化一半的样子开始打，分次添加砂糖
  • 步骤 2/5
    分3次加入鸡蛋液，每一次都鸡蛋和黄油融合均匀以后再加下一次
  • 步骤 3/5
    筛入低粉，糖粉，滴入香草精，最初感觉会很干，多搅拌一下就好，记得不能画圈搅拌
  • 步骤 4/5
    用裱花袋挤吧～这一步千万不能用塑料裱花袋，容易爆，挤的时候稍微绕个小圈就好了
  • 步骤 5/5
    烤箱:190度，10分钟左右（具体时间不一定，主要是看，看饼干基本不冒油了以后再有2-3分钟就差不多了，烤盘烤的，提前一点断下火，底子不容易发黑）
小贴士

喜欢加淡奶油和草莓的可以加，直接吃也非常好吃哦。但是注意别烤焦了，厚度不要太厚。

发布于 2018-06-23
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