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黄油曲奇
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迷路

黄油曲奇是一款零失误率的西点

用料也很简单，操作也不用有多规范的

虽然自己做曲奇的成本不低

但是用料自己明白，没有防腐剂

适合给宝宝吃

食材
黄油 250g
低筋面粉 450g
鸡蛋 2个
糖粉 150g
柠檬汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油室温下软化
  • 步骤 2/5
    切成小块
  • 步骤 3/5
    用电动打蛋器将黄油打发， 依次加入鸡蛋、面粉、糖粉，柠檬汁，用橡皮刀搅拌 （这个步骤不要 用打蛋器了，以免面粉起筋，影响口感）
  • 步骤 4/5
    装入裱花带，挤出造型，其实可以根据自己的喜好弄造型的。烤箱上下火170度，20分钟左右即可
  • 步骤 5/5
    冷却后，装入密封罐中。
小贴士

根据自己家的烤箱不同

烘焙的时间有一些区别

最后5分钟的时候

要在烤箱旁边看着

根据自己喜欢上色的程度（有的人喜欢火大的，有的喜欢火小的）

随时关闭烤箱

发布于 2023-02-26
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