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黄油曲奇
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香曼肥

冬天就喜欢吃一些小零食，饼干是我的最爱，推荐这款黄油曲奇，加了砂糖和糖粉花纹更加坚硬不会烤着的时候消失哦！

食材
低筋面粉 200g
黄油 130g
糖粉 65g
砂糖 35g
鸡蛋 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油称量好放到一边软化
  • 步骤 2/12
    加入糖粉开始打发
  • 步骤 3/12
    打发到稍微变浅，糖被吸收
  • 步骤 4/12
    然后加入砂糖继续打发
  • 步骤 5/12
    一直到颜色明显变浅了为止
  • 步骤 6/12
    分次加入鸡蛋液
  • 步骤 7/12
    打发均匀
  • 步骤 8/12
    打好的样子，颜色明显很浅，很松软
  • 步骤 9/12
    筛入低筋面粉
  • 步骤 10/12
    刮刀拌匀
  • 步骤 11/12
    放到裱花袋里面
  • 步骤 12/12
    在烤盘上面挤出各种花型，上下火中层，170度15分钟即可~
小贴士

也可以考之前撒上绿茶粉啊之类的~

发布于 2024-04-14
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